Гастрономический гид по Чиангмаю: лучшие места для еды и выпивки

В Чиангмае, городе на севере Таиланда, есть множество отличных мест, где можно насладиться вкусной едой и напитками

Гастрономический гид по Чиангмаю: лучшие места для еды и выпивки

В Чиангмае, городе на севере Таиланда, есть множество отличных мест, где можно насладиться вкусной едой и напитками. От завтрака до ужина, в этом городе есть что-то для каждого гурмана.

Завтрак

В Таиланде завтрак часто состоит из тех же продуктов, что и обед или ужин. Поэтому стоит пропустить обычные завтраки с яичницей или блинами. Вместо этого, отправьтесь в семейный ресторан Phatom, который существует уже несколько десятилетий. Они специализируются на рисовой каше, которую подают с различными китайскими и тайскими блюдами, такими как жареная сладкая китайская колбаса и тушеный тофу.

Если вы предпочитаете западный завтрак, вам понравится The Larder. Здесь можно насладиться классическими блюдами, такими как омлеты и тосты с авокадо.

Кофе

Чиангмай является столицей кофейного движения в Таиланде. Здесь вы найдете множество кафе, где подают выращенные и обжаренные зерна местного производства. Одним из лучших мест для кофе является Акха Ама, расположенное в центре старого города. Здесь бариста приготовят вам лучший эспрессо из кофе, которое выращено местными жителями акха.

Если вы хотите попробовать кофе в уникальной обстановке, посетите Flo — популярный магазин модной одежды, расположенный в деревянном доме-магазине возле центра города. Здесь вы сможете насладиться чашкой кофе и посмотреть на более чем 100-летний дом.

Обед

В Чиангмайском старом городе вы найдете Йок Фа Почана, где готовят самое вкусное фат сью — жареную лапшу. Это место известно своей традиционной рецептурой, которая не менялась уже 50 лет.

Еще одно место, которое стоит посетить, это Naam Ngiao Phayao. Здесь говорят мало на английском, но дружелюбная пара, которая управляет этим местом, убедит вас, что вы чувствуете себя как дома. Их фирменное блюдо — свежая рисовая вермишель в бульоне с мясом и пряностями.

Если вы хотите попробовать известное блюдо Чиангмая — khao soi (яичный суп с лапшой в бульоне карри), отправляйтесь в Khao Soi Prince. Хотя это место находится далеко от центра города, оно точно того стоит.

Аперитив

Если вы ищете место, где можно расслабиться и выпить холодного пива, посетите кафе "1985". Здесь собираются туристы, местные жители и эмигранты, чтобы насладиться хорошей компанией и вкусными закусками.

Если вы хотите насладиться прекрасным видом на реку Пинг, отправляйтесь на крышу отеля Anantara. Здесь вы сможете насладиться закатом и хорошими напитками в романтической обстановке.

Ужин

Лучше всего поесть в Чиангмае во время обеда, но здесь также есть некоторые отличные места для ужина. Maadae Slow Fish Kitchen — один из лучших ресторанов новой школы в городе, где готовят блюда из экологически чистых морепродуктов в традиционном тайском стиле.

Rasik Local Kitchen — еще одно отличное место для ужина. Здесь можно попробовать вкусные карри и другие тайские блюда.

Если вы хотите попробовать юньнаньскую кухню, отправьтесь в Mitmai. Здесь вы найдете огромное меню с различными блюдами, включая салаты и ветчину из Юньнаня.

В общем, в Чиангмае можно найти множество мест, где можно поесть и выпить. Просто следуйте нашим рекомендациям и наслаждайтесь вкусной едой и напитками в этом прекрасном городе.